Катерина Шпу (shpy) wrote,
Катерина Шпу
shpy

Categories:

С Масленицей!

IMG_4447.jpg

Ну вот и проводили зиму! Март месяц - весна!
Поехали вчера, в воскресенье, на ВДНХ погулять. Думали, что там широко будут праздновать, а оказалось как-то всё уныло. Да, были народные забавы (ходули, бои мешками и т.п.), палатки с блинами и прочими угощениями на небольшом пятачке, но не празднично, не весело, не украшено как следует, чучела не видели, ряженых тоже ... Брала с собой специально фотоаппарат, думала, пофотографирую, но, к своему удивлению, не сделала ни одного кадра.
В обед уже в половине палаток блины закончились. Мы стояли за блинами из каштановой муки - успели последними, после нас народ возмущался, что 20 минут отстоял и ничего не сказали, что не хватит. Раскупали всё, хоть и не дёшево. Цены примерно такие: с красной рыбой - 300р., с икрой - 350р., сметана, сгущёнка по 150.
Мы думали попробовать каких-то интересных блинчиков. По телевизору показывали, что где-то даже чёрные выпекали, как бургеры. Я лично была нацелена на гречневые. Но вот кроме каштановых никаких не увидели. Печаль.
У нас вообще в этом году дома с мужем была безглютеновая Масленица. Я приловчилась делать блины из рисовой муки. Если не знать, то сразу и не отличишь. Конечно, разница есть, рисовые более грубые и не такие "резиновые". А так такие же тоненькие и даже с дырочками. [Spoiler (click to open)]

Вот рецепт, по которому у меня получались 100%:
рисовая мука - 1 стакан
молоко - 2,5 стакана
яйца - 3 штуки
сахар по вкусу
соль - щепотка
масло растительное - 1-1,5 ст. ложки.
Яйца взбить с солью. Добавить молоко и сахар. Добавить муку. Выпекать.


На ВДНХ гречневых блинов не отведали, решили вечером дома по приезду испечь. Муки гречневой у нас не было. Намололи в кофемолке обычную гречку. Тесто делала по вышеуказанному рецепту. Только вместо рисовой муки - гречку и + 1 яйцо. Сначала пекла на 3х яйцах и всё рвалось, не перевернуть. Добавив ещё одно стало намного лучше. Пекла размером меньше, чем диаметр сковородки, чтоб перевернуть можно было широкой лопаткой. Результат на первом фото. Вы пробовали гречневые? Как вам?
Нам средне. Ну мы всё равно всё съели с красной рыбой и со сгущёнкой :). Они суховаты и ломкие. Совсем непохожи на обычные блины. Для разнообразия и в диетических целях можно выпекать.

Маман моя нам Морену сделала. Это на фото её уже жизнь за неделю потрепала :) А так она даже с косами была.

IMG_4444.jpg

Ну, мы её вечером у подъезда и сожгли, чтоб уж наверняка зима ушла. Вспыхнулааа! Вон даже спичка догореть не успела :).

IMG_4446.jpg

IMG_4445.jpg

Гори-гори ясно...
А вы как Масленицу встречали и провожали?
Tags: Масленица, весна, зима, праздники
Subscribe

Posts from This Journal “Масленица” Tag

  • Масленица - жги!

    В этом году на Масленицу поехали с коллегами и нашими семьями в санаторий (с вечера пятницы по обед воскресенья). Было как всегда хорошо, но мало.…

  • 14 февраля

    Ну, я Масленицей всех и с Днём Влюблённых (кто празднует)! Я практически выпала из виртуальной жизни...ох... С понедельника на больничном с…

  • Вот и проводили зиму

    Прошлую масленичную неделю малыш мой проболел, поэтому вся Масленица у нас была дома (да, и сейчас нас ещё не выписали). Пекли блинчики. Смотрели…

promo shpy july 25, 2010 16:10 2
Buy for 10 tokens
Побережье Лидо ди Езоло. Уже не первый год здесь летом прямо на пляже проводится фестиваль песчаных скульптур. В этом году открылся 13ый фестиваль. Каждый год тема совершенно разная, например различные зАмки, африканские животные, Египет и прочее. В этом году, я считаю, что нам повезло, тема…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments