Про суп фо-бо и не только на Центральном рынке
Я как однажды попробовала вьетнамский суп Фо-бо, так его и полюбила :). Было это впервые на Даниловском рынке (наверное, многие слышали о том вьетнамском кафе, где постоянно очереди). Потом ещё пробовала на фуд-корте в Метрополисе и в кафе "Pho Fighters", но там меня данное блюдо совсем не впечатлило.
И вот недавно нашла ещё одно модное местечко, где суп такой же вкусный и большой как на Даниловском. Находится это тоже на рынке, на Центральном, у метро Трубная. [Spoiler (click to open)]
С виду не примечательно, а внутри очень любопытно, особенно для любителей пищевых удовольствий. Чего там только нет! Два этажа с разными кафе (японская, грузинская, вьетнамская, русская и т.д. кухни). И ещё подземный этаж, но туда уже у нас не было времени спуститься. Мы и так долго бродили и не могли выбрать, что бы нам хотелось попробовать.
В итоге остановились на Фо-бо. Оооочень вкусный. Наваристый. Всякие острые, кислые и прочие добавки можно класть самим по вкусу с отдельной тарелки.
Мы были в самый обед, но очереди не было. Достаточно быстро обслужили. Большая миска - 350 р.
Манговый сок я не брала (этот сок всегда выжимают прям при тебе в таких вьетнамских кафе), потому что до этого заприметила прилавок со всевозможными диковинными для меня напитками и решила, что возьму что-то оттуда на пробу.
Выбор огромный. Брала наугад, так как ничего из этого ранее не пила. А вы?
Безалкогольный английский лимонад Франклин. Делается только из натуральных ингредиентов (травы, ягоды, фрукты, коренья, родниковая вода из хартфордширских источников).
Немецкий лимонад Cucumis. Ромашка, лаванда... В следующий раз возьму. Рядом - австрийский Helga - что-то из водорослей.
В итоге я остановила свой выбор на американском манговом напитке AriZona. Вместо свежевыжатого манго из кафе взяла баночный. Он, конечно, водянистый по сравнению с соком и не такой натуральный, но всё равно вкусный.
Коробочки с тайскими мишками с соседнего прилавка. Купила банановых для ребёнка. К сожалению, самой попробовать не удалось :). Их там не очень много, на самом деле.
А ещё мне позже сказали, что раньше на входе всех угощали вкусным вино от какой-то торговой марки. Теперь, вроде, тоже угощают, но на -1 этаже и по предъявлению чека из любой кафешки, что ты взял еду. Жаль, мы не знали.
А вы были на Центральном? Что там ели? Что посоветуете попробовать ещё?