Такой разный Тыквенный кекс. Эксперимент
Тут у моей подруЖЖки 
mumivalya сегодня утром увидела рецепт простого тыквенного кекса. А у меня как раз тыквы дачные лежат, ждут своего часа.
Посмотрела, что почти все ингредиенты в наличии: 200 г муки; 200 г готового тыквенного пюре; 100 г растит. масла; 1 ч.л разрыхлителя; цедра одного апельсина; 1 ч.л корицы; 2 яйца; 150 г сахара.
Надо печь! Пошла только апельсин 1 докупила. И глазурь решила не шоколадную делать, а как у кулича - сахарно-лимонную.
Вот он мой кексик.
А вот оригинальный кекс Mumivalya
Если не считать разную глазурь, то точно 2 разных кекса на вид. Вкус не знаю :-) Но у меня если не знать, то не догадаться, что из тыквы. Мы уже с Валентиной обсудили в каментах нюансы: кто, как, сколько... Думаю, всё-таки дело в тыкве. Ведь всё остальное мы делали по одной технологии. У Валентины тыква сорта "Сквош" - это такая грушевидная, а у меня дачная подмосковная (не знаю название).
Мне понравились такие кулинарные эксперименты, когда вместе по одному рецепту готовишь и смотришь, у кого, что вышло :-). Главное, чтоб было время и подходящее кулинарное настроение.
Интересно, если кто-то еще решится готовить этот кекс, то у него может выйдет третий вариант. Присоединяйтесь к нам! :-)
mumivalya сегодня утром увидела рецепт простого тыквенного кекса. А у меня как раз тыквы дачные лежат, ждут своего часа. Посмотрела, что почти все ингредиенты в наличии: 200 г муки; 200 г готового тыквенного пюре; 100 г растит. масла; 1 ч.л разрыхлителя; цедра одного апельсина; 1 ч.л корицы; 2 яйца; 150 г сахара.
Надо печь! Пошла только апельсин 1 докупила. И глазурь решила не шоколадную делать, а как у кулича - сахарно-лимонную.
Вот он мой кексик.
А вот оригинальный кекс Mumivalya
Если не считать разную глазурь, то точно 2 разных кекса на вид. Вкус не знаю :-) Но у меня если не знать, то не догадаться, что из тыквы. Мы уже с Валентиной обсудили в каментах нюансы: кто, как, сколько... Думаю, всё-таки дело в тыкве. Ведь всё остальное мы делали по одной технологии. У Валентины тыква сорта "Сквош" - это такая грушевидная, а у меня дачная подмосковная (не знаю название).
Мне понравились такие кулинарные эксперименты, когда вместе по одному рецепту готовишь и смотришь, у кого, что вышло :-). Главное, чтоб было время и подходящее кулинарное настроение.
Интересно, если кто-то еще решится готовить этот кекс, то у него может выйдет третий вариант. Присоединяйтесь к нам! :-)