February 14th, 2020

Очень вкусная и простая выпечка. Слоёное тесто с ягодами и рикоттой



Готовое слоёное тесто (у меня бездрожжевое). Размораживаем. Режем квадратиками. И сверху горочкой рикотту и ягоды. Я взяла замороженную чёрную смородину. Прям не размораживая, но сполоснув водой, посыпала сахаром и немного крахмалом, перемешала и выложила. У Вали в рецепте черника. Думаю,что подойдёт любая ягода.
Тесто никак не закручиваем, бортики не выкладываем. Края сами поднимутся таким вот кружком.
В разогретую на 220 духовку на 10 минут и ещё 2 с верхней конвекцией, чтоб подрумянились.[Spoiler (click to open)]

Первое фото - это второй противень. А теперь покажу, что осталось за кадром. Сначала я подумала, что ягоды могут вытечь и попробовала загнуть немного края. Получилось очень некрасиво :) Зато честно :). Не делайте так. Доверьтесь и бортики поднимутся сами.



Спасибо mumivalya за этот рецепт! Действительно супер просто и быстро. И вкусно! Муж сказал: "Плюшки агонь!")). Будем делать ещё.
promo shpy july 25, 2010 16:10 2
Buy for 10 tokens
Побережье Лидо ди Езоло. Уже не первый год здесь летом прямо на пляже проводится фестиваль песчаных скульптур. В этом году открылся 13ый фестиваль. Каждый год тема совершенно разная, например различные зАмки, африканские животные, Египет и прочее. В этом году, я считаю, что нам повезло, тема…