?

Log in

No account? Create an account

Март, 11, 2019

С Масленицей!

IMG_4447.jpg

Ну вот и проводили зиму! Март месяц - весна!
Поехали вчера, в воскресенье, на ВДНХ погулять. Думали, что там широко будут праздновать, а оказалось как-то всё уныло. Да, были народные забавы (ходули, бои мешками и т.п.), палатки с блинами и прочими угощениями на небольшом пятачке, но не празднично, не весело, не украшено как следует, чучела не видели, ряженых тоже ... Брала с собой специально фотоаппарат, думала, пофотографирую, но, к своему удивлению, не сделала ни одного кадра.
В обед уже в половине палаток блины закончились. Мы стояли за блинами из каштановой муки - успели последними, после нас народ возмущался, что 20 минут отстоял и ничего не сказали, что не хватит. Раскупали всё, хоть и не дёшево. Цены примерно такие: с красной рыбой - 300р., с икрой - 350р., сметана, сгущёнка по 150.
Мы думали попробовать каких-то интересных блинчиков. По телевизору показывали, что где-то даже чёрные выпекали, как бургеры. Я лично была нацелена на гречневые. Но вот кроме каштановых никаких не увидели. Печаль.
У нас вообще в этом году дома с мужем была безглютеновая Масленица. Я приловчилась делать блины из рисовой муки. Если не знать, то сразу и не отличишь. Конечно, разница есть, рисовые более грубые и не такие "резиновые". А так такие же тоненькие и даже с дырочками. [Нажмите, чтобы прочитать]

Вот рецепт, по которому у меня получались 100%:
рисовая мука - 1 стакан
молоко - 2,5 стакана
яйца - 3 штуки
сахар по вкусу
соль - щепотка
масло растительное - 1-1,5 ст. ложки.
Яйца взбить с солью. Добавить молоко и сахар. Добавить муку. Выпекать.


На ВДНХ гречневых блинов не отведали, решили вечером дома по приезду испечь. Муки гречневой у нас не было. Намололи в кофемолке обычную гречку. Тесто делала по вышеуказанному рецепту. Только вместо рисовой муки - гречку и + 1 яйцо. Сначала пекла на 3х яйцах и всё рвалось, не перевернуть. Добавив ещё одно стало намного лучше. Пекла размером меньше, чем диаметр сковородки, чтоб перевернуть можно было широкой лопаткой. Результат на первом фото. Вы пробовали гречневые? Как вам?
Нам средне. Ну мы всё равно всё съели с красной рыбой и со сгущёнкой :). Они суховаты и ломкие. Совсем непохожи на обычные блины. Для разнообразия и в диетических целях можно выпекать.

Маман моя нам Морену сделала. Это на фото её уже жизнь за неделю потрепала :) А так она даже с косами была.

IMG_4444.jpg

Ну, мы её вечером у подъезда и сожгли, чтоб уж наверняка зима ушла. Вспыхнулааа! Вон даже спичка догореть не успела :).

IMG_4446.jpg

IMG_4445.jpg

Гори-гори ясно...
А вы как Масленицу встречали и провожали?
promo shpy july 25, 2010 16:10 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Побережье Лидо ди Езоло. Уже не первый год здесь летом прямо на пляже проводится фестиваль песчаных скульптур. В этом году открылся 13ый фестиваль. Каждый год тема совершенно разная, например различные зАмки, африканские животные, Египет и прочее. В этом году, я считаю, что нам повезло, тема…

Profile

shpy
Катерина Шпу

Latest Month

Июнь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner