June 6th, 2016

Про выигранную корзину и как я готовила Спагетти "90 секунд"

Обещала вам рассказать, что за макароны я выиграла тогда в Мосблоге от компании "Секреты Гастрономии". Некоторые, мне уже напоминают :) Спешу-спешу.



Я то думала, что "вкусная корзина с пастой и соусами" - написали лишь для красного словца, но нет - корзина была настоящая. Тяжело домой было везти. Для интереса даже взвесила - больше 4 кг. Корзинка хорошая, мне уже пригодилась дома для интерьера :).

Итак, что входило в мою корзину:[Spoiler (click to open)]



· Фетучини Рустикелла 500г
· Паппарделле Зеленая Рустикелла 250г. Паgпарделле - плоская лапша шириной около 2 см. Внешне похожа на тальетелле, но более шероховатая, благодаря чему хорошо впитывает в себя соусы.
· Стуццикарелли Рустикелла окрашенные чернилами каракатицы 250г. Стуццикарелли - паста, приготовленная с добавлением яиц.
· Такозетте Рустикелла 500г. Такозетте - маленькие ромбовые листы пасты из региона Молизе в Южной Италии.
· Спагетти «90 секунд» 300г.
· Фузилли Рустикелла из кукурузы 250г. Фузилли - ввиде спирали. Название от слова "fuso" = веретено.
· Соус Рустикелла Песто Дженовезе 130г. Дженова (Генуя) - город, в котором родился этот соус. Состав: базилик (45%), оливковое масло (44%), соль, грецкий орех, кедровые орехи, сыр, сыворотка, чеснок, винный уксус кукурузный крахмал, лимонная кислота, молочная кислота.
· Соус Рустикелла Томатный с базиликом 270г. Состав: мякоть свежих томатов (89%), оливковое масло первого отжима (7%), морковь, лук, сахар, базилик, соль.
· Соус Рустикелла Аррабиата 270г. Состав: мякоть свежих томатов (88,5%), масло оливковое первого отжима (8%), чили, лук, чеснок, сахар, соль.

Первым делом я решила приготовить спагетти "90 секунд". Хотелось проверить, это просто название или действительно реальность.
В составе этих спагетти как и положено только вода и мука из твёрдых сортов пшеницы.


Фотка из каталога, который тоже был в корзине

Готовила точно, как указано на пачке: на каждые 100 грамм сухой пасты - 1 л воды. Вскипятить воду, добавить примерно 10 грамм соли, высыпать пасту и увеличить огонь. Помешивая деревянной ложкой варить 90 секунд. Тут я ставила таймер.
После этого снять с огня и добавить в кастрюлю стакан холодной воды. Слить воду.
Разогреть в сковороде соус и положить пасту в разогретый соус на 1 секунду. Всё!

Мне кажется, что секрет быстрого приготовления ещё и в форме спагеттин. Или все спагетти свёрнуты трубочкой?



Соус я взяла Рустикелла Томатный с базиликом.



Волшебство, но всё получилось! Быстро и очень вкусно! Ребёнок умял большую тарелку, но он у меня и любитель макарошек.



Теперь вопрос: где мне купить эти спагетти "90 секунд"?

P.S. Остальное пока ещё не готовила. Лежит, ждёт вдохновения :).
promo shpy july 25, 2010 16:10 2
Buy for 10 tokens
Побережье Лидо ди Езоло. Уже не первый год здесь летом прямо на пляже проводится фестиваль песчаных скульптур. В этом году открылся 13ый фестиваль. Каждый год тема совершенно разная, например различные зАмки, африканские животные, Египет и прочее. В этом году, я считаю, что нам повезло, тема…