Мой маленький дневник моей огромной жизни

Вот и всё отгремели новогодние праздники. Я считаю, что у меня они удались на все 100%. И даже завершились чудесно - Новогодней afterparty - мастер-классом в кулинарной студии Clever. Когда меня снова пригласили поучаствовать в таком мероприятии, то я даже несколько раз перечитывала письмо - не ошибка ли. Не могла поверить. Вот такой вот ещё один замечательный новогодний подарок. Спасибо! Спасибо! Я безумно рада! Кулинарные мастер-классы в Клевере для меня в первую очередь - это праздник души.



Сегодня в меню:
Котлетки из индейки с копченым перечным соусом
Судак Орли (в легком воздушном кляре) с соусом тартар
Татен с карамельным луком, овечьим сыром и базиликом
Печеные мини-баклажаны с йогуртом и гранатом
Брауни с пеканом и соленой карамелью
Сангрита (мексиканский томатно-цитрусовый острый коктейль) с текилой
Подробные рецепты в конце поста

Я пришла заранее одна из первых. Уже всё готово, готовятся и повара...
( Collapse )