Штоллен

Уже второй год в декабре я пеку традиционный немецкий рождественский штоллен. Есть мы его начинаем не раньше чем через 3 недели после выпечки (так рекомендовано рецептом). В этом году у меня из стандартной порции получилось аж четыре пирога. Первый мы съели у друзей. Второй мы всей семьей прикончили на Рождество. Третий я подарила своим родителям,а четвертый - свёкрам. Кроме свего штоллена никакой другой я не пробовала, поэтому за эталон считаю только свой :-). Он вкусный и действительно зимний пирог.
А за рецепт я благодарю anke_anke Рецепт.