?

Log in

Масленица в Абрамцево



В Абрамцево мы были в апреле 2010 года, когда природа только-только начала просыпаться после зимы и вот вчера мы поехали туда снова на масленичные гулянья, чтобы прогнать надоевшую зиму и встретить долгожданную весну.
[Нажмите, чтоб посмотреть праздник...]
Забавы были здесь на любой вкус. И дети участвовали, и взрослые.

Кто попадёт яблочком в яблочко?



Трудно! Яблочки-то все разные по весу. Какие-то совсем легкие :).



Пару раз попробовала кинуть в городки - не попала :).



Горка была знатная. Я побоялась съехать.



Дрова пилила. Кажется, легко? Ага! Попробуйте :)





Кто забьёт гвоздь одним ударом?



А на ходулях слабо? :) Или подушками соперника с бревна собьёте?



Куча-мала на снежной крепости.









Какая ж Масленица без песен?!







И хороводов! Я таких хороводов никогда не водила: закрученные, с переворотами. Было очень здорово! Не только фотографировали, но и сами участвовали. Когда в ручеёк играет огромная толпа - это весело :).





Горелки! "Гори.гори ясно, чтобы не погасло! Глянь на небо: птички летят, колокольчики звенят! Раз, два, три - беги!"



Пока все дружно тянули канат, кто-то украл наше Чучело.



Операция по спасению Чучела.



А вот и Весна-красна пожаловала! Говорит, пора зиму гнать, Чучело жечь!



Уж больно красивая Зима. Жалко ее сжигать. Гляньте, какая коса, сарафан, головной убор!





Всё :(





Отличный праздник в Абрамцево! Море удовольствия от такой серьезной работы, видно, что всё не на коленке сделали, а продумывали, готовились. Спасибо устроителям!



Билеты на Масленицу стоили по 500 рублей на человека и давали право посетить все действующие строения усадьбы: Мастерскую, дачу Поленова, Теремок, кухню, церковь.
Это было очень кстати, обогреться после улицы в музейных экспозициях.



Главный дом усадьбы сейчас закрыт, там реставрация.



Баня-теремок. Построена по проекту И.П. Ропета, 1877–1878. Внутри можно посмотреть предметы старины и рисунки Елены Дмитриевны Поленовой.







Церковь Спаса Нерукотворного, построенная по проекту В. М. Васнецова и В. Д. Поленова, 1881–1882. Строили своими силами, даже сам Савва Иванович Мамонтов с семьёй брался за работу. Женщины: жена Мамонтова Елизавета Григорьевна, Елена Дмитриевна Поленова, Наталья Васильевна Якунчикова (племянница Мамонтовых), Вера Алексеевна Репина "вышивали хоругви, пелены и даже на лесах около церкви высекали по камню орнаменты, как настоящие каменотесы". Когда храм был построен и освящен, то первым в нем венчался Василий Дмитриевич Поленов с художницей Натальей Якунчиковой.



А это построенная по проекту Васнецова в 1883 года для детей «Избушка на курьих ножках».



Мастерская. Внутри много работ Врубеля.



В парке на территории усадьбы можно встретить несколько подобных фигур - каменные бабы.





Слева кухня. Справа деревянный усадебный дом (конец XVIII в., перестроен в XIX в.).





Приятно в Абрамцево увидеть художников.









Приехали в 12, уехали в 16 часов. С погодой повезло: солнышко и не морозно. Всё повидали, погуляли, воздухом свежим подышали, хороводы поводили, блины и уху поели, пофотографировали... Надеюсь, вернёмся ещё.


С МАСЛЕНИЦЕЙ ВАС!
promo shpy june 24, 2011 09:35 2
Buy for 10 tokens
Давно хотела показать. В свое свадебное путешествие в 2008 году мы с мужем отправились на Цейлон. И это было действительно путешествие. 7 дней мы ездили по острову, ночуя каждый раз в новом отеле, а потом еще 7 дней валялись на берегу океана. В один из переездов мы заночевали в Канди в построенном…

Шимеджи во фритюре



Под впечатлением недавнего моего посещения восточного кулинарного мастер-класса купила в Ашане необычные грибочки - шимеджи! Это, так называемые, устричные грибы, распространённые в странах Восточной Азии, а особенно популярные в Японии.
В Интернете прочла, что как их не приготовь, всё будет вкусно и полезно: их и жарят, и парят, и варят... Почти на каждом сайте про шимеджи упомянуто, что очень хорошо их делать во фритюре. Фритюром заинтересовалась, но рецепта на русскоязычных сайтах не нашла, поэтому решила эксперементировать сама. [Нажмите, чтобы прочитать]

Вот в такой упаковочке по 150 грамм продаются грибы. Цена 120 рублей с копейками. Производство: Китай.



Я купила 2, так как 1 - это явно на одного :).



Тут видно, что выращивают их в каких-то стаканах.



А вот способы приготовления с упаковки. В принципе всё понятно :)



Взяла разогрела подсолнечное масло. Туда кинула головку чеснока, разобранную на очищенные дольки. Подержала пока они не стали коричневыми. Это для того, чтоб мало получило чесночный привкус. Вынула чеснок. Вычитала в Инете, что вкус шимеджи наиболее сильно оттеняют чабер и тимьян. Чабера у меня не нашлось, добавила в кипящее масло сухой тимьян.
Дальше до золотистого цвета кидала во фритюр грибочки. Масло, кстати, посолила и они у меня сразу солёненькие получались.



Получилось очень вкусно. Есть можно с любым гарниром, который вам нравится. У меня в этот вечер была гавайская смесь.
Если ещё увижу, то куплю, то поэксперементирую как-нибудь ещё с ними :).



Чтоб масленица была ещё более праздничной и ещё более блинной, мы с мой подругой Ириной Михалной сходили на кулинарный мастер-класс, по привычке в Кулинарную студию Клевер. Я других мест не знаю :).
В роли шефа выступала Лена Ярцева - кулинар, блогер, яркая участница программы "Мастер Шеф" на СТС и т.д. и т.п. :-).

В меню у нас было:
★ Шпинатные блины с тар-таром из лосося и мусом из авокадо
★ Блины с припёком из домашнего сыра и зелени
★ Драники с грибами и сметанным соусом
★ Блинчатый пирог с карамелизованными яблоками и взбитыми сливками
★ Сбитень "Весёлая масленица"




На этот раз филонить и просто резать лук мне не дали :). [Заходите смотреть дальше =>]
Пришлось замешивать тесто и выпекать аж двух видов блинчики: для торта пышные и с припёком.

Хорошее тесто намешали совместными усилиями в 3 руки :).



Печь надо вот так :)



В процессе выпечки коржей для торта участвовало человек 6 точно :). Если честно, то не люблю вот такие слишком коричневые, но кто-то слишком упорно не хотел снимать со сковородки блины. В принципе, как я и ожидала, торт потом горчил :-/. Хотя Ира сказала, что ей было норм.



А это будут драники. Посолили тёртую картошку. Дали постоять. И, смотрите, сколько воды отжимается.



С грибами.





К драникам будет подаваться сметана с укропом.



Размельчаем шпинат для самых красивых блинов.



Замешиваем тесто.



И выпекаем.



Пока блины пекутся параллельно другая группа участников делает тар-тар (свежий лосось+красный лук+каперсы+соевый соус+лимонный сок+соус табаско+перец) и мусс из авокадо (авокадо+лимонный сок+васаби+чеснок+творожный сыр+кинза).





Вот и блинчики с припёком (брынза+петрушка).



Обратная сторона - золота-золотая. Красивая!



Варится сбитень. Очень вкусно получилось. Буду однозначно варить своим домашним.



Всё! Сервируем стол!







Всем желаю весёлой и вкусной Масленицы!


Картинка из Инета

Дорогие наши мужчины и женщины, защитники отечества, поздравляю!
Желаю всем вам и нам здоровья и мирного неба над головой!

Метки:

Подарочки из-за океана



Это не вероятно, но новогодние дары ещё продолжают приходить и в феврале :).
Очень рада была получить на прошлой неделе подарочки из далёкой Новой Зеландии от Настюши kiwi_vaksa!
Здесь какой-то необычный шоколад с вкраплениями жевательного мармелада - не видела у нас пока такого. И упаковочка отдельно жевательного мармелада - умяли очень быстро. А ещё советские открытки для моей коллекции. И картинка с необыкновенно красивыми видами Новой Зеландии (в центре). Настя, это, ведь, ты сделала, да?
И слева в верхнем углу сидит довольная рождественская коалочка :) - класс!
[Нажмите, чтобы прочитать]
Настя, а откуда у тебя за тридевять земель взялись советские открытки ?)) Ты их везла через моря и океаны? Тебе не жалко с ними расставаться?
Спасибо тебе огромное за подарочки! Очень-очень была рада получить от тебя весточку! Целую и обнимаю!

Метки:

artofthebrick_discoveryexhibit111 copy2

Вот чем можно заняться в предстоящие 4 праздничных дня - пойти на выставку!

Только на 11 дней, с 23 февраля по 5 марта, в Россию приезжает выставка LEGO - более 100 масштабных фигур из нескольких миллионов легендарных кубиков!

Зрелище, которое каждый должен увидеть хотя бы раз в жизни!
Входит в десятку самых успешных и зрелищных Выставок года по версии канала CNN.


Я увижу! Я иду! :)

Всемирно известная выставка «Искусство Лего», покорившая сердца более 2х миллионов посетителей в США, Франции, Австралии, Италии, Германии и других странах, впервые приедет в Россию. Уникальная Выставка «Искусство Лего» от знаменитого во всем мире художника Натана Савайи завоевала свою популярность именно благодаря своей необычности – представленные экспонаты обладают необъяснимым изяществом, хотя и выполнены, казалось бы, из детского конструктора Lego. [Нажмите, чтобы прочитать]

Выставка открывается 23 февраля 2017 года в Москве в ЭкспоЦентре на Красной Пресне. Вы сможете увидеть более 100 масштабных экспонатов, которые займут более 1700 кв.м. территории Экспоцентра.

Также на выставке будет Игровая зона, где будут доступны развлечения на любой вкус и возраст — от новейших компьютерных игр до возможности попробовать свои силы в создании собственных арт-объектов из кубиков Лего.

Выставка работает по сеансам, которые надо смотреть на сайте.
Дети в возрасте до 3-х лет проходят на мероприятие со взрослыми бесплатно.

За культурными новостями Москвы можете следить в сообществе moscultura. Там же бывают интересные приглашения для блогеров.

Метки:

Хорошо перепела. Качественно. Слова помню наизусть, хотя не слушала эту песню уже много лет.


[Нажмите, чтобы прочитать]

Кто ещё в теме? Кто слушал Сектор Газа и знает все песни ? :)
Мы на даче закручивали кассеты до дыр. А самый смак было выставить магнитофон в окно пока дома нет взрослых или ещё идти своей компанией по посёлку и горланить эти песни :).
Поэтому сейчас с удовольствием добавляю этот клип в свой журнал.

Метки:



Вчера развиртуализировалась с Хельгой hel_iv, с который познакомились в это новогодье благодаря Анонимному Деду Морозу. Точнее благодаря тому, что он нам так и не прислал нам подарки :) Ну и я не жалуюсь. Знакомство с хорошим человеком - лучший подарок! А можно ещё по-другому интерпретировать. Это судьба! Так и должно было быть! Не прислали подарки - мы познакомились.
Хельга живёт в деревне Тверской области (а вообще она из Питера) и она уже опытный животновод. Я, честно говоря, до сих пор не разобралась, что там у неё за хозяйство: корова, лошади, овечки, козы, куры, собаки, коты... кто ещё?
Мы с ней договорились, что она мне привезёт всякого домашнего, вкусного, натурального и полезного.
Я молоко из-под коровы пила только в детстве (бабушка на даче брала у соседки), домашнюю сметану пробовала только на отдыхе в Крыму, яйца привозил один раз коллега, когда начал разводить на даче кур. Всё! Не было в моём детстве деревни и не где было мне есть натуральное :(.
И вот добрая молочница Хельга тащила мне в Москву всё то, что на фото: коровье молоко, козье молоко, козий кефир (не знала, что такой есть), масло сливочное, яйца, сметана двух видов, два вида сыра, творог разный (творога много, так как ещё на 2х моих подруг). Всё уже попробовали - хорошо! Муж удивился, что козье молоко без противного запаха, говорит, раньше пробовал и оно пахло :). Я говорю, наверное, ту козу плохо мыли :). Я сама пила козье только из Избёнки, но не помню, пахло ли...
В общем, если вам тоже надо, то обращайтесь к Хельге, я думаю, что вы договоритесь и она сможет привезти и вам. Говорит, у неё ещё есть ряженка, сыры с травами, козье масло (его я буду в следующий раз брать на пробу). В общем, лучше у неё спросить, что есть, а чего нет. И цены дешевле, чем в наших сетевых фермерских магазинах!
Это не проплаченная реклама (все продукты я купила за свои деньги). Это дружеский пиар! Почему бы не поделиться хорошим. Я знаю, что некоторые больным и деткам ищут козье молоко, вдруг кому-то понадобится.
Ура! Масленичная неделя наступила! Сегодня печём блинчики. А вы тоже?
Расскажу сейчас вам как праздновали масленицу наши предки, что делали в каждый из дней недели.



Масленица – весёлый языческий праздник, любимый на Руси во все времена.
Изначально Масленица соотносилась с началом Нового года, приходившегося по лунному календарю на 1 марта по старому стилю, и празднование её продолжалось более двух недель. Масленица стала восприниматься как праздник проводов зимы и встречи весны.
Впоследствии период проведения Масленицы сократился до одной недели, и она оказалась передвинутой в первую неделю облегчённого поста, «мясопуста», когда не положено есть мясную пищу. Но ещё можно сыр, масло, яйца, рыбу, молоко. Кроме обильного угощения обязательным условием Масленицы было исполнение различных обрядов, которые, по народным поверьям, должны обеспечить крестьянину здоровье и благополучие.
На Руси к Масленице начинали готовиться с середины предыдущей недели. Хозяйки наводили порядок во всех уголках дома, обновляли побелку на печи, скоблили столы, лавки и полы.
Для успешной и сытной жизни в наступающем году следовало «потешить Масленицу», то есть щедро ее встретить и достойно проводить: "Хоть с себя что заложи, а Масленицу проводи». «Масленица–объедуха – денег побируха».
Кто не праздновал праздник, тот [Нажмите, чтобы прочитать]подвергался всеобщему обсуждению и был обречен в остальное время года жить в горькой беде и нужде.



«Масленица семь дней гуляет»

1 день Масленицы (понедельник) - Встреча

Деревня к деревне в гости ехала, себя показать, на других посмотреть.
Понедельник называли и «детской Масленицей»: дети ходили по домам, пели праздничные песни (масляничные колядки): «Трынцы-бубенцы, пеките блинцы! Мажьте масленее, будет вкуснее! Трын-трынца, подайте блинца!». И получали угощение – горячие блины.

2 день Масленицы (вторник) - Заигрыш

Ряженые собирались по дворам и пели:
Едет, едет Масленица!
Широкая Масленица!
Ты, бабонька, встречу
Выходи, выходи!
По горенке Масленицу
Поводи, поводи!
По сенечкам, вот так! Вот так!
По красным углам
Вот так! Вот так!
А топерея, бабонька, откупися,
На блины, на маслены – не скупися!


Ряженые «заигрывали» у изб, вызывали старших по хозяйству женщин – большух, сойти с крыльца, позвать в избу Масленицу, поводить по избе.
Масленица могла быть и соломенным снопом, который по мере хаживания ряженых от двора ко дворе «наряжался». Кое-где ряженые носили на длинной жерди голик (голый веник). Бабоньки выходили со своих дворов и повязывали на голые ветки тряпицы-скудицы. Скудица и нуждой тянет и худобой к земле пригинает.
Как бы наговаривая на тряпицу, отымала она от себя боли резучие, или от своего дитя ночницы неспокойные, или от скотины болезни. Повязывая тряпицу-скудницу на одну из веточек голика, она должна была откупиться. Ведь ряженые были хранителями всех наговоренных и собранных с деревни тряпиц-скудниц.

3 день Масленицы (среда) - Лакомка

Сметану да масло да земляничное варенье ставила на стол большуха. А ряженые тем временем кликали у ворот:
А вы, люди, Масленицу встречайте!
Состречайте!
Да к себе-то Масленицу зазывайте!
Заказывайте!

Хозяева непременно горшок с блинами брали, выходя из дома, да с соседом встретившись, просили отведать своего блинчика.

4 день Масленицы (четверг) – Широкий четверг, Разгул, Перелом

Возрождение солнечных дней славили наши предки. Будто бы знаком солнца поспел в печи и блин. А тем временем голик с тряпицами-скудницами был воткнут за деревней на пригорке. К нему могли принести ото всякой избы худую солому. Её вытрясали из матраса, на котором лежал больной человек. Приносили и рухлядь домашнюю, и лапти сношенные, сено, которым стирали с отелившейся в это время коровы пот.
В этот день обычно устраивали кулачьи бои. Бились стенка на стенку и один на один. В кулачных боях принимало участие все население мужского пола, за исключение немощных, убогих и стариков. Порой собиралось несколько сотен человек – деревня на деревню. «Кулачные бои» тоже были своеобразным ритуалом жертвоприношения. Пролившаяся здесь кровь должна была окропить землю и способствовать хорошему урожаю.



5 день Масленицы (пятница) – Тёщины вечерки

Зятья угощали тёщ. Тёща с вечера присылала зятю всё необходимое для выпечки: чугунную сковородку, поварешку для заливки теста, кадушку и прочее, тесть же присылал мешок муки и много сливочного масла. К молодому супругу мог придти его дружка со свадьбы и помочь испечь блины, за что получал подарок.
А тем временем ребятишки, парни и девушки катались с гор, веселились. На высоком месте деревни устраивали горку или специально выстраивали катальную гору и поливали её водой. «Масленица тонка, высока, поджара, на катушку прибежала. Подхватили молодцы, посадили на санки, скатили больно далеко, поглянулось очень хорошо…».

6 день Масленицы (суббота) – Золовкины посиделки

Молодые невестки принимали родных со стороны мужа. Что говорить – мир да лад не всегда между бабами царил. А тут праздник давал как бы предлог: сойтись душами, сговориться в житье-бытье.



7 день Масленицы (воскресенье) - Проводы, Прощенный день, Прощенное воскресенье, Целовальник

Напоследок отмечались проводы Масленицы. В этот день прощали друг друга, горькое и досадное с душ снимали, обиды избывали. Первыми обычно просят прощения более молодые у людей постарше, а затем – наоборот.
А днём несколько парней ввозили в деревню сани, в которых рядом с чучелом стояла самая красивая девушка. А вечером зажигали чучело. Разгорался высокий костер. Участвовали все жители деревни.

Прощай, Масленица,
Пересмешница!
Тырь-тырь, монастырь!
Ты лежи, лежи струха
На осиновых дровах,
Три полена в головах.


Источники: "Родоница" Полина Рожнова, "Русские праздники и обряды" О.Н. Капшук, "Русский народный календарь" Н.В. Белов. И, конечно, великолепные картины Кустодиева.


В пятницу купила в Дикси солёные кальмары. Взяла две разные упаковки для интереса. Цена одна - по 47 рублей. Вес одинаковый - 35 грамм. На вид кальмары будто из одного мешка. Но на вкус [Нажмите, чтобы прочитать]
те, что под маркой "Д" - хорошие, а "Первым делом" пришлось выкинуть. Муж сказал, что отдают химией, а я прям хлорку чувствовала. Бэээ... Не покупайте такие кальмары "Первым делом".

Метки:

Profile

shpy
Катерина Шпу

Latest Month

Февраль 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner